Кремлевка, диета Аткинса, белковая диета – принцип один и тот же. Главное в диете – не питаться углеводами (крупами, мучным, сладким и некоторыми другими продуктами, которые мы перечислим ниже), и «нажимать» на мясо, рыбу, яйца и т.д., где все преимущество отдается белкам.

В статье мы распишем, какое может быть меню на неделю при диабете на низкоуглеводной диете ,хотя и для здоровых и худеющих блюда найдутся. Хоть меню и сытное, из-за преобладания белков, но все же употреблять блюда надо небольшими порциями. И почаще. И голодными не останетесь, и здоровье поправите.

Кстати, для худеющих. Первая неделя вам может показаться очень жесткой, но это всего лишь для того, чтобы сбросить побольше килограмм, позже можно питаться полноценно, но совсем без углеводов.

продукты на день

Низкоуглеводная (высокобелковая) диета меню на неделю – что можно, а чего нельзя

Сейчас мы приведем таблицу, где есть высокое количество углеводов (категорически запрещено), а где содержится разрешенный белок. В день разрешено не более 40 у.е углеводов, но это только после первой строгой недели.

Грибы У.е в 100 гр
Свежие До 1,5
Сушеные До 14
Консервы  
Рыбные 0
Мясные 0
Овощные (томат, огурцы) 4
Зеленый горошек 6,5
Томат-паста 19
Крупы  
Гречка 62
Рис 71
Манка 67
Ячневая, перловка, пшено 66
Молочные пр-ты  
Творог, маргарин, сыр 1
Простокваша, кефир 3,2
Молоко 4,7
Сладкая творожная масса 15
Мясные изделия и рыба  
Мясо, птица (любое) 0
Сосиски, сардельки, колбаса 1,5
Рыба свежая 0
Морепродукты 0
Соусы  
Кетчуп 4
Майонез 2,6
Горчица 0,5
Растительное масло 0
Мучные изделия  
Хлеб (черный и белый) До 50
Мука 68
Макаронные изделия 69
Фрукты, ягоды  
Лимон 3
Апельсин, мандарин 8
Яблоки, сливы, персик, груша 9,5
Брусника, черника, смородина, малина 8
Арбуз, дыня 9
Виноград 15
Сухофрукты От 45 до 68
Овощи  
Салат листовой, шпинат, сельдерей 2
Щавель, спаржа огурцы 3
Редиска, помидор, кабачок 4
Морковь, брюква 7
Свекла, зелень, репчатый лук 9
Зеленый лук 3,5
Капуста, баклажаны, сладкий перец, чеснок 5
Картофель 16

Это простая таблица с учетом среднестатистических блюд на каждый день. Заметьте – овощи и фрукты лучше выбирать зеленого цвета, а гарниры отмести совсем.  Даже пару ложек пюре из картошки может испортить всю систему за неделю.

Низкоуглеводная диета —  меню для диабетиков на неделю по расписанию

Итак, для начала мы составим меню на неделю низкоуглеводной диеты, у кого сахарный диабет 2 типа. Основных приемов пищи – всего три, и еще две – перекусы между ними. Обозначения : 1- это завтрак, 2 обед, 3- ужин. Итак:

Понедельник.

  1. Омлет с отварной куриной грудкой. Чай без сахара;
  2. Грибной суп;
  3. Зеленый салат и 200гр отварной телятины;

Вторник.

  1. Творог с 1 ложкой меда, «Эспрессо» без сахара (можно только сахарозаменитель)
  2. Овощной суп;
  3. Куриная грудка с тушеными кабачками;

Среда.

  1. 100гр сыра с зелеными овощами и чай
  2. Отварные овощи с ложкой нешлифованного риса;
  3. Творог с ложкой меда, минеральная вода;

Четверг.

  1. Овсяная каша, чай с сыром и хлебцом;
  2. Суп-пюре из гороха;
  3. Яйца всмятку, 2 штуки;

Пятница

  1. Омлет с тертым сыром, чай с хлебцом;
  2. Рыба отварная или запеченная с овощами;
  3. Тушеные овощи;

Суббота

  1. Гречневая каша, кофе с сахарозаменителем и печеньем для диабетиков;
  2. Овощной зеленый салат с телятиной и ложкой макаронных изделий;
  3. Морепродукты с огурцами и помидорами;

Воскресенье

  1. Творожная запеканка;
  2. Суп-пюре из чечевицы;
  3. Свежие овощи, минеральная вода.
блюдо с низкими углеводами

Все эти семь дней, в качестве перекусов, подойдут молочные продукты, соки и фрукты. Обратите внимание – в блюдах все равно появляются и крупы и макароны, но ведь преимущество все равно отдается белкам. Тем более, меню на неделю на этой низкоуглеводной диеты для мужчин должна быть более насыщенной, если у него работа связана с тяжелым физическим трудом.

 Низкоуглеводная диета для похудения – меню на первую неделю

Сразу начнем с меню. Но учтите, оно подходит исключительно для здоровых людей, у которых есть лишний вес. Если у вас есть проблемы, такие как:

  • туберкулез;
  • панкреатит;
  • язвенная болезнь;
  • подагра;
  • заболевание почек;
  • дизбактериоз;

то, конечно, от  диеты надо воздержаться. Но если все у вас в порядке с желудочно-кишечным трактом, то вот вам расписание на семь дней.

Понедельник.

  1. Вареные яйца под майонезом – 2 шт, кофе без сахара, ломтик сыра;
  2. Салат из томатов, базилика  и огурцов, отварное мясо (говядина);
  3. Запеченная рыба, стакан простокваши;

Вторник.

  1. Нежирный творог – 100гр, кефир;
  2. Отварная курица – 120гр, огурец с листовым салатом с растительным маслом, куриный бульон, стакан молока;
  3. Отварная говядина -140 и грейпфрутовый сок;

Среда.

  1. Нежирный творог, ломтик сыра, несладкий кофе с молоком;
  2. Яйца вареные – 2 шт, запеченное рыбное филе с лимоном, салат из капусты, сок из ананаса;
  3. Кура отварная 130гр, стакан кифира;

Четверг.

  1. чай или кофе несладкие, омлет с помидором и тертым сыром;
  2. рыбный суп без круп (уха);
  3. «зеленый ужин» — овощи (салат), кислые яблоки, зеленый чай;

Суббота.

  1. Рубленая капуста с морковкой и зеленью, политые растительным маслом и пару вареных яиц под майонезом;
  2. Куриное отварное филе без кожи, рагу из кабачков, простокваша;
  3. Томатный сок, запеченная рыба;

Воскресенье:

  1. Кофе или чай, но все без сахара, с яичницей (омлетом) и помидорами, ломтик сыра;
  2. Индейка отварная или тушеная, свежие зеленые овощи, кислый сок;
  3. Рыба отварная с рагу из кабачков, минеральная вода;

Перекусы делайте такие же, как и для сахарного диабета.

продукты с низкими углеводами

В принципе – первые 7 дней сложные. Такое низкоуглеводное меню на неделю подойдет больше женщинам – они проще относятся к еде. Но и мужчины тоже смогут выдержать, если мяса и рыбу им класть чуть больше. Кстати, не возбраняется – ведь, как мы видим по таблице – это белковые продукты, и у.е. там всего ноль! А это значит, что со следующей недели можно добавлять всего понемногу, но чтобы в ежедневном рационе у.е. не превышало больше 40-ка. Ешьте и худейте на ваше здоровье!